Tavagnacco, comune sparso in provincia di Udine in Friuli Venezia Giulia, è noto in tutta Italia per la produzione degli asparagi bianchi, la cui coltivazione è stata introdotta quasi per caso durante l'Ottocento, per risolvere il problema dell'umidità di alcuni fondi coltivati a vigneto, tanto che l'ottima qualità di questo ortaggio prese poi il sopravvento su quella della vite. Il Comune vanta di un'altra particolarità: qui, accanto alla lingua italiana, la popolazione utilizza il friulano centro-orientale, posto sotto tutela e valorizzazione da una legge regionale del 2007. Infine, il paese offre una grande opportunità: quella di usufruire dei servizi di Fibra Ottica di Fastweb per navigare fino a 100 mega al secondo.
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